Resource espesante 227 gr 12 botes | Farmacia La Palomera
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RESOURCE ESPESANTE 227G X 12UN

Espesante de líquidos y productos semilíquidos. No pueden ingerirlo aquellas personas con intolerancia o alergia al huevo, leche y aquellas personas celíacas


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Descripción del Producto

Detalles

Resource Espesante 227 gr 12 Botes

Espesante para alimentos líquidos y semisólidos. Este espesante no pueden ingerirlo aquellas personas que padezcan alergia o intolerancia al huevo, leche o si es una persona celíaca.

Resource Espesante permite obtener una textura homogénea y suave de cualquier tipo de producto sin modificar sus sabores. Una vez usado el producto y se ha espesado se puede mantener un tiempo sin consumir ya que le aporta resistencia en el tiempo.

Está indicado para personas que necesiten prevenir y tratar la desidratación del paciente con disfagia de líquidos, anorexia, enfermedades neurológicas y mal nutrición o desnutrición.

Para cada producto se debe de utilizar una medida rasa diferente, en este caso para cada 100 ml:

  • Zumo: 1 cuchara sopera.
  • Puré: Entre 5 y 3 cucharadas soperas.
  • Miel: Entre 5 y 2 cucharadas soperas.

Se recomienda remover durante 15 segundos y a continuación dejarlo reposar 30 segundos más. Una vez finalizado el reposo puede calentarse, enfriarse o congelarse sin que sufra ningún tipo de cámbio en su composición ni en el sabor.

 

Consejo LPF: Obtén la consistencia perfecta para tus alimentos

Para conseguir la textura de nuestros alimentos recurrimos a las salsas espesantes, sustancias que aumentan la viscosidad o espesor a nuestras preparaciones sin alterar su sabor, por ejemplo cuando se prepara una sopa y está muy liquida es una buena opción e igualmente en las papillas, cremas o purés podemos usar esta opción para lograr la consistencia deseada.

Normalmente los espesantes tienen como ingredientes proteínas (como colágeno y yema de huevo), polisacáridos (gomas vegetales o almidones), también muchos usan el agar-agar, carragenano, alginina, almidón de maíz, colágeno, goma guar, gelatina, goma de algarrobo, goma xantana u pectinapectina.

Recordemos que podemos espesar también nuestras salsas y estofados, para postres y jaleas, si cocinamos mucho el alimento los espesantes sobre todo los que contienen almidón pierden poder, pero cuando son con goma xantana se mantienen igual así sea en altas temperaturas.

Por lo que tu farmacia online te recomienda Resource espesante,  espesa de una forma controlada toda clase de líquidos y purés en frio o caliente y te permite obtener diferentes consistencias, porque en nuestras recetas debe haber siempre variedad.

 


 
Principales Ventajas:
 
Recomendado Para:

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